Aperitive cu vinete coapte – Rețetă delicioasă, ușor de făcut acasă
Aperitive cu vinete coapte – gust autentic, plin de culoare și savoare. Rețetă tradițională reinterpretată într-o versiune ușor de făcut acasă.
- Prep Time: PT30M
- Cook Time: PT40M
- Total Time: PT1H10M
- Yield: 2 borcane (≈10 porții) 1x
- Category: Aperitiv
- Method: Coacere
- Cuisine: Românească
- Diet: Vegetarian
Ingredients
750 g vinete
750 g ardei kapia
50 ml ulei de floarea-soarelui
50 ml oțet
50 g zahăr
1 linguriță sare
1 linguriță mix de condimente pentru murături
2 foi de dafin
Instructions
1. Coace vinetele și ardeii, curăță-i și lasă-i la scurs.
2. Pregătește sosul din ulei, oțet, sare, zahăr și condimente, adaugă foile de dafin.
3. Taie legumele și toarnă sosul fierbinte peste ele.
4. Amestecă ușor, apoi lasă 30 de minute la rece.
5. Servește imediat sau păstrează în borcane sterilizate pentru iarnă.
Notes
Se servește rece, pe pâine prăjită sau lângă fripturi. Poate fi păstrată până la 3 luni în borcane închise ermetic.
Find it online: https://retetelaairfryer.com/aperitive-cu-vinete-coapte/