Castane la air fryer: ghid suprem pentru rezultate delicioase
Ghid complet pentru castane la air fryer: cum le crestezi, cât le înmoi, temperatura ideală de 175°C și trucul „prosop 5 minute” pentru coajă care se desprinde ușor. Rețetă rapidă, aromată și perfectă pentru serile de toamnă.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 17 min
- Total Time: 27 min
- Yield: 2 porții 1x
- Category: Gustare de toamnă
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Românească
- Diet: Vegan
Ingredients
450 g castane crude
750 ml apă rece
Instructions
Clătește castanele într-o strecurătoare sub jet de apă rece și scurge-le bine.
Așază-le cu partea plată în jos și crestează un X pe partea bombată, fără să atingi miezul.
Pune castanele într-un bol, acoperă-le cu apă rece și lasă-le la înmuiat 30–60 de minute.
Preîncălzește air fryer-ul la 175°C (350°F).
Scurge castanele, usucă-le complet cu un prosop curat.
Așază-le în coșul air fryer-ului, partea crestată în sus.
Gătește timp de 17 minute, scuturând coșul la jumătatea timpului.
Transferă castanele fierbinți într-un prosop, rulează-l și lasă-le 5 minute să se aburească.
Curăță-le cât sunt calde și servește-le imediat.
Notes
Truc: metoda „prosop 5 minute” face coaja să se desprindă ușor, fără să se rupă miezul.
Sfaturi:
– Poți păstra castanele curățate în frigider până la 2 zile.
– Pentru reîncălzire: 160°C, 3–4 minute în air fryer.
– Pentru congelare: pune-le într-o pungă etanșă, păstrează până la 3 luni.
Nutrition
- Serving Size: 225 g
- Calories: 240 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0.3 g
- Unsaturated Fat: 1.7 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 4 g
Find it online: https://retetelaairfryer.com/castane-la-air-fryer-ghid-suprem/