Cum fac chiftelele de pui mai fragede?

Adaugă pâine înmuiată și nu amesteca excesiv compoziția. Aceste două trucuri mențin textura moale.

Pot face chiftele de pui la cuptor?

Da, chiftelele pot fi coapte la 200°C aproximativ 15–18 minute. Este o variantă mai ușoară, cu mai puțin ulei.

De ce ies chiftelele de pui uscate?

De obicei se întâmplă din cauza gătirii excesive sau a folosirii doar a pieptului de pui fără alte ingrediente care adaugă umiditate.

Se pot congela chiftelele de pui?

Da, chiftelele pot fi congelate după gătire și păstrate până la 2 luni într-un recipient ermetic.

Chiftele de pui – 7 Secrete pentru Chiftele Fragede Perfecte

Name: Chiftele de pui – Cum Obții Chiftele Fragede în Doar 30 de Minute
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Cuisine: Românească
Ingredients: 650 g carne de pui fără os; 1 ou întreg; 1 ceapă mică tocată; 3 căței de usturoi; pătrunjel sau mărar; sare; piper; 2 felii pâine înmuiată; făină sau pesmet; ulei pentru prăjit

Chiftele de pui – Cum Obții Chiftele Fragede în Doar 30 de Minute

Prim-plan cu chiftele de pui crocante și aurii, garnisite cu pătrunjel proaspăt

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Chiftele de pui fragede și suculente, gata în aproximativ 30 de minute.

Author: Irina Mureșan
Prep Time: 20
Cook Time: 8
Total Time: 28
Yield: 26 chiftele 1x
Category: Fel principal
Method: Prăjire
Cuisine: Românească

Ingredients

Scale

650 g carne de pui fără os

1 ou întreg

1 ceapă mică tocată

3 căței de usturoi

pătrunjel sau mărar

sare

piper

2 felii pâine înmuiată

făină sau pesmet

ulei pentru prăjit

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

1. Toacă ceapa și verdeața.

2. Înmoaie pâinea și stoarce-o bine.

3. Amestecă carnea de pui cu oul, ceapa și usturoiul.

4. Adaugă pâinea, sarea și piperul.

5. Formează chiftele.

6. Tăvălește-le prin făină sau pesmet.

7. Prăjește-le în ulei încins 3-4 minute pe fiecare parte.

Notes

Nu amesteca excesiv compoziția.

Poți coace chiftelele la 200°C timp de 15-18 minute.

Nutrition

Serving Size: 1 porție
Calories: 180
Fat: 9 g
Carbohydrates: 6 g
Fiber: 1 g
Protein: 16 g

Find it online: https://retetelaairfryer.com/chiftele-de-pui-reteta-fragede/