Focaccia cu făină integrală moale și aerată, ușor de pregătit acasă, cu ingrediente simple și gust echilibrat.
3,5 g drojdie uscată activă
60 ml apă călduță
150 g făină integrală
240 g făină pentru pâine
1 lingură sare kosher
300 ml apă călduță
80 ml ulei de măsline
1 linguriță sare grunjoasă
1. Activează drojdia în apă călduță
2. Adaugă făinurile, sarea și restul de apă
3. Frământă până obții un aluat elastic
4. Lasă aluatul la dospit până își dublează volumul
5. Mută aluatul în tavă și mai lasă-l la crescut
6. Fă adâncituri și stropește cu ulei
7. Coace până devine aurie
Pentru o focaccia cu făină integrală reușită, nu reduce cantitatea de apă.
Find it online: https://retetelaairfryer.com/focaccia-cu-faina-integrala/