Mazăre cu pui este o rețetă clasică, gustoasă și ușor de pregătit, perfectă pentru un prânz consistent și echilibrat.
5 pulpe de pui
1 ceapă
2–3 căței de usturoi
5 linguri ulei de măsline
1 morcov
1 cană roșii zdrobite sau passata
3 căni mazăre verde
1 legătură de mărar proaspăt
Sare și piper măcinat
1. Curăță ceapa și taie-o mărunt. Zdrobește usturoiul și feliază morcovul subțire.
2. Încinge o cratiță și adaugă uleiul de măsline.
3. Rumenște pulpele de pui pe toate părțile până devin aurii, apoi scoate-le pe o farfurie.
4. Călește ceapa, usturoiul și morcovul în aceeași cratiță până ceapa devine sticloasă.
5. Adaugă roșiile zdrobite, sare și piper, apoi amestecă.
6. Pune pulpele înapoi și adaugă o cană de apă.
7. Acoperă și lasă să fiarbă ușor 25–30 de minute.
8. Adaugă mazărea și mărarul și continuă gătirea încă 15–20 de minute.
Se poate servi cu brânză feta și pâine proaspătă.
Pentru un preparat mai consistent, se pot adăuga cartofi sau fasole verde.
Resturile se păstrează la frigider 2–3 zile.
Find it online: https://retetelaairfryer.com/mazare-cu-pui-reteta-gustoasa/