Pulpe de pui la friteuză cu aer cald – fără ulei, dar cu gust uimitor. Carnea devine crocantă și fragedă în același timp, perfectă pentru mese rapide și sănătoase.
6 ciocănele de pui
2 lingurițe praf de copt
1 linguriță boia afumată
2 lingurițe ierburi italiene
1 linguriță pudră de usturoi
1 linguriță pudră de ceapă
1 linguriță zahăr brun
2 linguri ulei de măsline
1. Pornește friteuza la 200°C.
2. Amestecă praful de copt, condimentele și zahărul brun.
3. Șterge pulpele și acoperă-le uniform cu amestecul.
4. Așază-le în friteuză și gătește 8 minute.
5. Întoarce pulpele și mai gătește 7-8 minute.
6. Scoate-le și lasă-le să se odihnească 5 minute înainte de servire.
Pulpele se pot păstra 3-4 zile la frigider. Pentru reîncălzire, setează friteuza la 180°C timp de 3-4 minute.