Cum pot face pulpele dezosate și mai fragede?

Secretul stă în marinare. Poți lăsa pulpele dezosate la cuptor într-un amestec de iaurt, ulei de măsline și condimente timp de 1–2 ore înainte de coacere. Astfel, carnea devine moale și suculentă.

Se pot găti pulpele dezosate la cuptor cu legume?

Da! Poți adăuga legume precum morcovi, ardei, dovlecei sau cartofi în tavă. Ele vor absorbi din sucurile de carne, devenind extrem de gustoase.

Pot înlocui untul din rețetă?

Desigur. Poți folosi ulei de măsline sau un amestec de ulei vegetal cu puțin suc de lămâie pentru o versiune mai ușoară a acestor pulpe dezosate la cuptor .

Cât timp se păstrează la frigider?

Pulpele rămân fragede până la 3 zile, păstrate într-un recipient închis ermetic. Pentru reîncălzire, e suficient să le ții 10 minute la 160°C.

Pulpe dezosate la cuptor – fragede, suculente și delicioase

Name: Pulpe dezosate la cuptor – rețetă simplă, fragedă și aromată
Prep time: 10 min
Cook time: PT-490205H57M42S
Total time: PT-490205H57M42S
Cuisine: Românească
Ingredients: 3 pulpe mari de pui; 60 g unt nesărat, topit; 1 linguriță busuioc uscat; 1/4 linguriță usturoi pudră; sare, după preferință; piper, după gust

Pulpe dezosate la cuptor – rețetă simplă, fragedă și aromată

Pulpe dezosate la cuptor rumenite, fotografiate de aproape cu ierburi aromate.

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Pulpe dezosate la cuptor – o rețetă simplă, fragedă și aromată, ideală pentru mesele de familie. Carnea devine suculentă, iar aroma de unt și busuioc oferă gustul perfect de casă.

Author: Irina Mureșan
Prep Time: 10 minute
Cook Time: 1 oră și 30 minute
Total Time: 1 oră și 40 minute
Yield: 3 porții 1x
Category: Fel principal
Method: Cuptor
Cuisine: Românească

Ingredients

Scale

3 pulpe mari de pui

60 g unt nesărat, topit

1 linguriță busuioc uscat

1/4 linguriță usturoi pudră

sare, după preferință

piper, după gust

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

1. Pornește cuptorul la 175°C și așază pulpele de pui într-o tavă pentru copt.

2. Condimentează carnea cu sare și piper.

3. Într-un bol, amestecă untul topit cu busuiocul și usturoiul pudră.

4. Unge pulpele cu acest amestec.

5. Coace fără capac aproximativ o oră, până devin rumenite și fragede.

6. Lasă carnea să se odihnească 10 minute înainte de servire.

Notes

Dacă vrei o crustă crocantă, pornește grillul cuptorului pentru ultimele 5 minute. Se păstrează proaspete până la 3 zile.

Nutrition

Serving Size: 1 pulpă
Calories: 290
Sodium: 180
Fat: 20
Saturated Fat: 8
Carbohydrates: 1
Protein: 25
Cholesterol: 85

Find it online: https://retetelaairfryer.com/pulpe-dezosate-la-cuptor/