Cât timp se gătește șalăul la air fryer?

În general, un șalău la air fryer are nevoie de 12–15 minute la 200°C. Timpul poate varia în funcție de grosimea fileurilor și modelul friteuzei. Ideal este să întorci fileurile după 8–10 minute pentru o rumenire uniformă. Peștele este perfect când se desface ușor în fulgi și are o culoare aurie.

Pot găti șalăul la air fryer fără pesmet?

Da, poți prepara șalău la air fryer și fără pesmet. Înlocuiește-l cu făină de migdale sau amestecă condimentele direct cu uleiul de măsline pentru a obține o crustă subțire și aromată. Această variantă este excelentă pentru cei care urmează o dietă low-carb sau fără gluten.

Ce tip de pește pot folosi în loc de șalău?

Dacă nu ai șalău, poți folosi fileuri de cod, doradă sau biban. Toate se gătesc excelent în air fryer și oferă o textură fragedă. Totuși, șalăul la air fryer rămâne special datorită gustului său delicat și a consistenței fine, care se potrivește perfect cu crusta crocantă.

Cum pot evita ca peștele să se lipească în air fryer?

Pentru a preveni lipirea, unge ușor coșul friteuzei cu ulei sau folosește o foaie specială de pergament perforată. Aceste trucuri ajută șalăul la air fryer să se gătească uniform, fără să se rupă. De asemenea, asigură-te că fileurile sunt complet uscate înainte de gătire.

Cu ce pot servi șalăul la air fryer?

Poți servi șalăul la air fryer cu o salată proaspătă, cartofi dulci copți sau orez cu legume. Pentru un plus de prospețime, adaugă un sos tartar sau un dressing pe bază de iaurt cu lămâie. Aceste combinații echilibrează gustul și oferă un preparat complet, ușor și rafinat.

Șalău la Air Fryer – Rețetă Simplă, Crocantă și Sănătoasă

Name: Cum Faci Cel Mai Bun Salau la Air Fryer – Simplu și Sănătos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Românească
Ingredients: 6–8 fileuri de pește (aprox. 200 g); 1 lingură ulei de măsline; 1 cană (50 g) pesmet uscat; ½ linguriță boia dulce; ¼ linguriță pudră de chili; ¼ linguriță piper negru; ¼ linguriță usturoi granulat; ¼ linguriță pudră de ceapă; ½ linguriță sare; Pentru servire: sos tartar, felii de lămâie

Cum Faci Cel Mai Bun Salau la Air Fryer – Simplu și Sănătos

șalău la air fryer secționat, cu interior fraged

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Șalău la air fryer – rețetă sănătoasă, crocantă și ușor de pregătit, perfectă pentru o cină echilibrată.

Author: Irina Mureșan
Prep Time: 10 minute
Cook Time: 15 minute
Total Time: 25 minute
Yield: 2-3 porții 1x
Category: Pește și Fructe de Mare
Method: Air Fryer
Cuisine: Românească

Ingredients

Scale

6–8 fileuri de pește (aprox. 200 g)

1 lingură ulei de măsline

1 cană (50 g) pesmet uscat

½ linguriță boia dulce

¼ linguriță pudră de chili

¼ linguriță piper negru

¼ linguriță usturoi granulat

¼ linguriță pudră de ceapă

½ linguriță sare

Pentru servire: sos tartar, felii de lămâie

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

1. Lasă fileurile de șalău la temperatura camerei dacă sunt congelate.

2. Unge-le ușor cu ulei.

3. Combină pesmetul cu condimentele și sarea.

4. Trece fiecare bucată de pește prin amestecul crocant.

5. Așază fileurile într-un singur strat în air fryer.

6. Gătește la 200°C timp de 12–15 minute, întorcându-le la jumătate.

7. Servește cu sos tartar și felii de lămâie.

Notes

Poți folosi fileuri proaspete sau congelate complet dezghețate.

Adaugă parmezan în pesmet pentru un plus de aromă.

Nu aglomera coșul friteuzei pentru o rumenire uniformă.

Nutrition

Calories: 153
Fat: 3g
Carbohydrates: 11g
Protein: 21g

Find it online: https://retetelaairfryer.com/salau-la-airfryer/