Ce tip de carne este cel mai potrivit pentru Viral Doner Kebab?

Carnea de miel este clasică, dar poți folosi și vită, pui sau curcan. Important este ca amestecul să conțină puțină grăsime, pentru ca Viral Doner Kebab să rămână suculent și fraged.

Pot găti Viral Doner Kebab în friteuza cu aer cald?

Da! Este o variantă excelentă și mai rapidă. Setează friteuza la 190°C și gătește 15–18 minute. Carnea va deveni crocantă la exterior și moale la interior.

Ce sos merge cel mai bine cu această rețetă?

Cel mai popular este sosul de iaurt cu usturoi, dar poți adăuga și maioneză sau sos tahini pentru o notă orientală autentică.

Pot păstra carnea pentru mai multe zile?

Da. Viral Doner Kebab se păstrează la frigider până la 3–4 zile. Reîncălzește-l la 180°C în friteuză timp de 3 minute pentru a recăpăta textura crocantă.

Viral Doner Kebab – rețetă delicioasă, rapidă și autentică

Viral Doner Kebab – gust autentic, gata în 20 de minute

Felii suculente de carne pentru viral doner kebab, așezate pe verdeață, gata de servit pe farfurie.

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Viral Doner Kebab – gust autentic, gata în 20 de minute. O rețetă simplă, suculentă și plină de savoare, inspirată din trendul culinar care a cucerit internetul.

Author: Irina Mureșan
Prep Time: 10 minute
Cook Time: 20 minute
Total Time: 30 minute
Yield: 4 porții 1x

Ingredients

Scale

450 g carne tocată de miel (sau vită, pui, curcan)

1 ceapă

3 căței de usturoi

1 linguriță sare

1 ½ linguriță boia dulce

1 linguriță oregano uscat

60 ml iaurt

1 lingură ulei de măsline

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

1. Preîncălzește cuptorul la 200°C.

2. Amestecă toate ingredientele într-un bol.

3. Împarte amestecul în două și formează rulouri pe hârtie de copt.

4. Coace 40 minute până carnea este pătrunsă.

5. Taie rulourile în fâșii subțiri.

6. Reintrodu în cuptor pentru 5 minute pentru rumenire.

7. Servește cu sos de iaurt și legume proaspete.

Notes

Poți păstra carnea 3 zile la frigider. Pentru o versiune mai dietetică, gătește rulourile în friteuza cu aer cald.

Nutrition

Serving Size: 1 porție
Calories: 290
Fat: 18
Carbohydrates: 3
Protein: 22

Find it online: https://retetelaairfryer.com/viral-doner-kebab-reteta-rapida/